信息与隐私
隐私政策
更新日期： 8 novembre 2026
数据控制者及联系方式
SAS W&Y détermine l’utilisation des données recueillies sur ce site. Son identité juridique figure dans les 法律声明.
如有问题或希望行使权利，请使用： 联系表单，主题填写“个人数据”，或致函餐厅：7 avenue Philippe Auguste, 75011 Paris。
收集哪些数据，用于何种用途？
| 用途 | 数据 | 法律依据 |
|---|---|---|
| 回复您的留言 | 姓名、电子邮箱、留言主题与内容，以及接收日期。 | 处理一般咨询的合法利益；准备提供服务时，应您的请求采取的订约前措施。 |
| 维持会话并保护表单 | 会话标识符、防伪令牌、CAPTCHA 验证挑战及临时结果。 | 保障网站与表单安全的合法利益。 |
| 保障技术运行 | 连接所需的 IP 地址、日期、请求路径、响应代码及可能出现的技术错误。 | 保障服务可用性与安全性的合法利益。 |
通过此渠道处理咨询需要填写所有必填项，否则无法发送留言。您也可以致电。请避免在留言中提供敏感或保密信息。
接收方与技术环境
获授权回复咨询和维护网站的人员可访问履行职责所需的数据。留言不会用于新闻通讯或广告，数据也不会出售。
托管及邮件技术服务商仅在必要服务范围内，依照现行合同和设置提供服务。
直接订位
餐厅使用您的姓名、电子邮件、电话、用餐日期和时间、人数及备注，以处理申请并通知您处理结果。申请在获接受前均为待确认状态。您将收到收件通知及处理决定的电子邮件。仅获授权管理订位的人员可以访问这些信息。
申请及其技术邮件在餐厅设定的保存期限届满后可被删除，目前为用餐日期之后 90 天。清理在收到新申请时进行。收件箱中的邮件副本遵循各自的保存规则。请勿在备注中填写敏感信息。
保存期限
- Joomla 会话： 闲置15分钟后过期；Cookie 为会话 Cookie。过期会话将在 Joomla 技术清理时从存储中删除。
- 未发送的留言： 验证失败时，填写内容可能临时保存在会话中，以免您重新输入；成功发送后将从会话中清除。
- CAPTCHA : 有效期10分钟；验证成功的响应不可重复使用。验证挑战数据与会话关联。
消息和正式环境日志的保存期限需向运营方确认。
Cookie、CAPTCHA 与外部服务
仅当您在“管理 Cookie”中启用此选项时，etoiles_language Cookie 才会将您的语言保存 30 天。不启用此选项仍可在访问期间切换语言。此 Cookie 不用于广告跟踪。 Cookie 政策.
图片、字体和页面组件由本网站提供。Google Maps 和 TheFork 通过链接访问，不会自动加载其地图、评价组件或跟踪工具。点击外部链接后，您将离开本网站并适用所选服务的规则。本网站不会向这些目标发送来源页标头。
公开评价节选
本网站选登 TheFork 公开评价的简短节选，并展示作者的公开简称、评分及来源链接，其依据是向访客提供餐厅反馈信息的合法利益。网站不会据此建立顾客档案。作者可通过同一权利申请渠道要求更正或删除；更新时或收到申请后将重新审核节选。
您的权利
在《通用数据保护条例》（GDPR）规定的条件下，您可要求查阅、更正、删除数据或限制其处理，并可反对基于合法利益的处理。符合条件时，基于同意或合同的自动化处理适用数据可携权。您也可就身故后个人数据的处理作出指示。
申请将在一个月内得到答复。对于复杂或数量较多的申请，可延长两个月，并在首月内告知您。如存在合理疑问，可能要求适度核实身份。请勿主动发送身份证件副本。
您可向以下机构投诉： CNIL。本网站不进行用户画像，也不作出产生法律效力的自动化决定。
安全与数据传输
表单采用服务器端验证、防伪令牌和验证码保护。消息不会保存在可公开访问的文件中。
托管及邮件服务商的数据处理和传输方式需向运营方确认。